去年の今ごろ、ファインビール酵母缶入り200gが980円で売られていたのを見て、ヨーグルトに混ぜて食べてみた。クセがなくて食べやすい。これなら続けられるとエビオス錠を買ってみたりした。概して錠剤のほうが粉末・顆粒より価格が安いので。先月のTVの影響でしばらく品ぎれが続いたが、昨日また粉末のビール酵母を見つけてまた買ってみた。色が薄いがこれも癖は強くなくて良い。1食で摂れるのはせいぜいティースプーン2杯程度だが、サプリメントとしてはいかほど補助になっているのか、栄養成分を書き出してみた。

ビール酵母栄養成分比較
栄養素	ファインビール酵母100％(100gあたり)	Asahi粉末ビール酵母(100gあたり)	Asahiスーパービール酵母Z(15粒/3.75g中)
エネルギー	300−420kcal	265kcal	−
たんぱく質	35−50g	50.0g	−
脂質	0.5−3.0g	3.4g	−
炭水化物	45−55g	8.5g(糖質)	−
ナトリウム	150−250mg	162.0mg	−
ビタミンB1	−	13.0mg	5.5mg
ビタミンB2	−	3.0mg	6.0mg
ビタミンB6	−	2.9mg	1.6mg
ビタミンB12	−	−	2.4μg
ビタミンC	−	−	20mg
亜鉛	−	4.8mg	4.0mg
クロム	−	5.0μg	7.0μg
セレン	−	100.0μg	11.0μg
カルシウム	−	250.0μg	150mg