「ダロワイヨ」と読むらしい(PARIS、と袋に書いてあった。)いたただいたのはムースをスポンジでくるんだケーキで、緑がかったスポンジはピスタチオ、縁の分にはマーブル模様の焼き色がついていた。ムースのバニラの香りが濃厚で、良質のアイスクリームと間違えそうだ。トップは透明なゼリーで覆われていて、チョコレートと木イチゴで飾られていた。木イチゴはムースにも混ざっていて切り口の白と赤のコントラストが美しい。
値段はあえて聞かなかったが、これほどおいしければそれなりの値段なのだろうな。